Spaghetti alle olive nere e limone

Tritate le olive, spremete il limone e passate il succo al colino.

Lessate gli spaghetti e quando sono ancora bollenti mescolateli con il trito di olive, le foglie sminuzzate a mano del basilico, il succo del limone e tanto olio quanto basta a renderli saporiti.

Servite subito oppure lasciate raffreddare in frigo.

E' un ottimo primo piatto estivo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 280 g di pasta tipo spaghetti
• 30 olive nere snocciolate
• 1 limone grande
• 10 foglie di basilico
• Olio d'oliva extra-vergine