Spaghetti all'aglio

Cuocere gli spaghetti al dente.

Intanto tritare basilico e prezzemolo insieme all'aglio sbucciato.

Mettere sul fuoco, in un tegame, 4 cucchiai d'olio e il peperoncino spezzettato e macinato col macinapepe.

Scaldare l'olio e, non appena gli spaghetti saranno cotti, scolarli e rovesciarli nel tegame.

Unire il trito di erbe e 1 presa di origano e mescolare a fuoco vivo per qualche istante.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo spaghetti
• 1 spicchio di aglio
• Prezzemolo
• Basilico
• 1 presa di origano
• Peperoncino rosso
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• Sale