Spaghetti al mascarpone

In una pirofila scaldate il burro con la panna, unite il mascarpone, mescolate delicatamente.

Cuocete gli spaghetti, scolateli, versateli nel recipiente della salsa, mescolate; alzate la fiamma, spolverizzate con il formaggio grattugiato e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di pasta tipo spaghetti
• 25 cl di panna
• 150 g di mascarpone
• 50 g di burro
• Formaggio grattugiato
• Sale