Spaghetti al cartoccio 03

Cuocere per circa 7 minuti gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata.

Tritare il prezzemolo, aggiungere i capperi e le acciughe sminuzzate.

Scolare gli spaghetti, adagiarli sulla carta da forno, condire con il prezzemolo, aggiungere i pomodori tagliati a dadini, sale pepe e un po' d'olio.

Infornare per 2 minuti in forno già caldo. Se necessario aggiungere ancora un giro d'olio prima di servire.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 10 min
• Tempo totale: 25 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo spaghetti
• 100 g di capperi
• 50 g di acciughe
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 2 pomodori
• sale
• pepe e olio