Spaghetti aglio, olio e peperoncino (4)

Tagliate a pezzi l'aglio e il peperoncino e fateli scaldare in una casseruola con abbondante olio d'oliva extra-vergine.

Fate cuocere gli spaghetti e scolateli ancora fumanti, conditeli con l'olio d'oliva extra-vergine bollente a cui avrete aggiunto 1 cucchiaio di pasta d'acciughe, il prezzemolo tritato fine e i gamberetti crudi.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 600 g di pasta tipo spaghetti
• 2 spicchi di aglio
• Olio d'oliva extra-vergine
• 1 cucchiaio di pasta d'acciughe
• Prezzemolo tritato finemente
• Peperoncino
• 20 gamberetti