Spaghetti aglio, oglio e peperoncino

Cuocete gli spaghetti come di consueto e mentre cuociono fate scaldare l'olio in una padella.

Quando è ben caldo aggiungete il peperoncino sbriciolato e l'aglio.

Mescolate con un cucchiaio di legno per qualche secondo e quando l'aglio sarà imbiondito toglietelo.

Scolate gli spaghetti e conditeli con l'olio bollente e peperoncino.

Dopo avere tagliato il peperoncino, lavatevi subito le mani facendo attenzione a non toccarvi gli occhi perché è molto urticante.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo spaghetti
• 1/2 bicchiere di olio d'oliva
• 2 spicchi di aglio
• 1 peperoncino rosso