Spaghettata di gelato

Cuocere le ciliegie snocciolate in una casseruola con 1 bicchiere di vino, lo zucchero, il miele, la cannella, i chiodi di garofano, le scorze e il succo di limone per circa 15 minuti.

Mettere nel freezer 4 piattini da dessert.

Scolare le ciliegie dallo sciroppo e far restringere quest'ultimo a fuoco medio.

Mettere il gelato nello schiacciapatate e farlo scendere sotto forma di spaghetti sui piattini; disporvi intorno le ciliegie e cospargere tutto con lo sciroppo freddo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di gelato alla vaniglia
• 500 g di ciliegie
• Zucchero
• Miele
• Limone (succo e scorzette)
• 1 bicchiere di vino bianco
• Cannella a stecca
• Chiodi di garofano