Sorbetto di melone rosso

Con il succo del melone rosso viene un ottimo sorbetto, soprattutto è un modo per riciclare un melone non proprio dolce e profumato.

Passare la polpa al mixer, aggiungerci succo di limone per evitare l'ossidazione, poi aspettare che la parte più polposa si separi dall'acqua di vegetazione.

Battere quest'ultima e aggiungere il succo di mezza arancia e lo zucchero.

Fare sorbettare.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 600 g di melone rosso (polpa e succo)
• 200 g di zucchero
• 1/2 arancia (succo)
• Succo di limone