Sformato facile

Tritare gli spinaci e farli insaporire in padella con poco burro e l'aglio tritato.

Lasciarli raffreddare.

Sbattere le uova con poco latte, sale e il parmigiano.

Unire le uova agli spinaci, mescolare e versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.

Far riposare per 10 minuti prima di sformarlo e servirlo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 600 g di spinaci già lessati
• 4 uova
• 1 spicchio di aglio
• 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
• Latte
• Burro
• Pangrattato