Sformato di pesce 2
Preparazione
1/2 di kg di filetto di merluzzo, 1/2 di kg di filetto di rana pescatrice, 4 uova, 1 bottiglia di salsa di pomodoro, 1 confezione di panna da cucina, olio, sale, pepe.
Cottura: microonde Salate il pesce; mettete la rana pescatrice in un recipiente adeguato al microonde con due cucchiaiate di olio e cuocetelo per 2 minuti a massima potenza.
Aggiungete il merluzzo e cuocetelo per 3 minuti.
Sbattete le uova, salatele e pepatele e mescolate alla salsa di pomodoro e panna.
Aggiungete il pesce sminuzzato e versate il tutto in uno stampo largo.
Cuocete per 10 minuti a potenza media e lasciate riposare alcuni minuti prima di sformarlo.
Servite accompagnato con maionese.
