Sfogliata di mele

Scongelare la pasta, ricavarne un rettangolo dello spessore di 2 cm circa e stenderlo sulla placca rivestita di carta da forno.

Punzecchiare la pasta, stendervi la marmellata e ricoprire con le mele a fettine, cospargere con lo zucchero mescolato con la scorza grattugiata di limone, ripiegare sulle mele i bordi della pasta e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.

Servire tiepida o fredda.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta sfoglia
• 3 cucchiai di marmellata di albicocche
• 700 g di mele renette
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 limone