Sfoglia di prosciutto e carciofi

Ammorbidite la pasta avvolgendola su 120 g. di burro.

Stendetela e riavvolgetela più volte.

Pulite e aprite i carciofi.

Lessate i carciofi per 25 minuti e scolateli.

Tagliate la pasta in due rettangoli.

Sistemate così la pasta in un tegame imburrato.

Infornate a 250°C.

Togliete dal forno e sistemate su ogni rettangolo metà del prosciutto a fette.

Grattate sopra del groviera.

Sistemate al centro i carciofi lessi.

Rimettete in forno per 5 minuti.

Servite ben caldo.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 45 min
• Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• pasta sfoglia q.b.
• 250 g. di burro
• 100 g. di prosciutto cotto
• 100 g. di groviera
• 4 carciofi
• 1 bicchierino di panna liquida
• sale e pepe