Sfoglia alle fragole
Preparazione
Scongelate la pasta sfoglia e stendetela in uno stampo imburrato facendola risalire verso i bordi.
Bucherellate il fondo con una forchetta, copritelo con carta da forno e sopra distribuite un po' di fagioli secchi.
Cuocete a 200 gradi per venti minuti.
Togliete fagioli e carta, lasciate raffreddare poi spalmate la pasta sfoglia con la gelatina e coprite con la panna montata.
Sistematevi sopra le fragole.
Diluite la gelatina rimasta con poca acqua tiepida, lasciate raffreddare e versatela sulle fragole.
Bucherellate il fondo con una forchetta, copritelo con carta da forno e sopra distribuite un po' di fagioli secchi.
Cuocete a 200 gradi per venti minuti.
Togliete fagioli e carta, lasciate raffreddare poi spalmate la pasta sfoglia con la gelatina e coprite con la panna montata.
Sistematevi sopra le fragole.
Diluite la gelatina rimasta con poca acqua tiepida, lasciate raffreddare e versatela sulle fragole.
- Burro (752)
- Fragole (232)
- Gelatina di arance (261)
- Panna (378)
- Pasta sfoglia surgelata (1295)
486
Ingredienti e dosi per 6 persone
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 800 g di fragole
- 1 vasetto di gelatina di arance
- 100 g di panna
- Burro
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di fragole
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