Sciroppo d'anice

Sciroppo d'anice: sciogliere una tazza di zucchero di canna in una tazza d'acqua, portare ad ebollizione e aggiungere un cucchiaio di anice.

Abbassare la fiamma e cuocere a pentola scoperta fino a che lo sciroppo si addensa.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 tazza di acqua
• 1 cucchiaio di anice