Schiacciatina profumata

Stendete su un piano da lavoro infarinato la pasta per pizza, dopodichè, disponetela in un tegame antiaderente.

Nel frattempo, sbucciate le cipolle, sciacquatele con cura e affettatele sottilmente.

Lavate e asciugate anche le foglie di salvia e distribuite il tutto sulla pizza.

Spolverizzate con del sale, aggiungete un filo d'olio e lasciate cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti a 250 gradi.

Subito dopo, sfornatela e lasciatela intiepidire prima di servirla.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta per pizza
• 4 cipolle
• 10 foglie di salvia
• 1 filo di olio d'oliva extra-vergine
• Sale