Scaloppine al marsala (2)
Preparazione
Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, farle rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala.
Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.
Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 600 g di fettine di vitello
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di vino marsala secco
- Farina
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di vitello
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