Scaloppe al prezzemolo

Mettere le scaloppe in una padella con il burro e far cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti.

Coprire con il prezzemolo tritato distribuendolo uniformemente sulla superficie.

Continuare la cottura fino a quando la carne non sarà cotta completamente.

Spegnere il fuoco, salare e servire ben caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 scaloppe di manzo
• 30 g di burro
• Prezzemolo tritato
• Sale