Scaloppe alla fontina

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Preparazione

Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe.

Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle.

Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire.

 Scaloppe alla fontina

Ingredienti e dosi per 4 persone

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