Savoiardi caserecci

Savoiardi caserecci

Preparazione

Sbattere a crema uova e tuorli, aggiungere gradatamente zucchero a velo, sale, 100 g.

di zucchero, zucchero vanigliato e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.

Indi setacciarvi sopra la farina mescolata con l'amido ed il lievito e lavorare il tutto.

Con due cucchiaini formare dei mucchietti di pasta delle dimensioni di un savoiardo, disporli non troppo vicini sulla lastra del forno imburrata e foderata con carta da forno e cospargerli con lo zucchero rimasto.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200 gradi per 8 minuti circa.

Savoiardi caserecci

Ingredienti e dosi per 4 persone

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