Sardine al rosmarino

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Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine.

Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame mettendo fra strato e strato un trito abbondante di fogliette di rosmarino e poco aglio, olio, sale e pepe.

Cuocete piano per una decina di minuti; bagnate con una cucchiaiata di aceto forte e completate la cottura per altri dieci minuti.

Queste saporitissime sardine si mangiano fredde.

Ottime anche come antipasto.

Sardine al rosmarino
Totale calorie per persona
401

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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