Sangria pamplona

Sbucciate la mela e tagliatela a dadini; lavate il limone e l'arancia e affettate entrambi.

Mettete i frutti in una grande caraffa.

Unite il ginepro, i chiodi di garofano, lo zucchero e aggiungete un quarto di bottiglia di vino, mescolando per far sciogliere lo zucchero.

Tenete in frigorifero per almeno 2 ore, introducendo contemporaneamente anche il vino rimasto e la Soda.

Al momento di servire, versate il vino nella caraffa; aggiungete il Brandy e completate con la Soda water freddissima.

Mescolate e trasferite nei bicchieri, trattenendo la frutta nella caraffa.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 1 mela
• 1 limone
• 1 arancia
• 10 bacche di ginepro
• 5 chiodi di garofano
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 bottiglia di vino
• 10 cucchiai di brandy
• 2 bottigliette di soda water