Salsicce valtellinesi alla brace

Salsicce valtellinesi alla brace

Preparazione

Tagliare a metà le salsicce nel senso della lunghezza ed inciderle trasversalmente dalla parte della pelle praticandovi quattro tagli ad eguale distanza.

Adagiarle sulla brace dal lato della carne viva.

Poi girarle, bagnandole con una frasca di salvia intinta nell'aceto.

Salsicce valtellinesi alla brace

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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