Salsa vinaigrette

Questa semplicissima salsa è ideale per condire qualsiasi tipo di insalata.

Fate sciogliere il sale nell'aceto/limone.

Aggiungete l'olio e gli altri ingredienti.

Mescolate bene e versate sull'insalata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 cucchiaio di aceto di vino (o succo di limone)
• 3 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• 1 cucchiaio di erbe miste finemente tritate
• 1 pizzico di zucchero
• Sale
• Pepe