Salsa olandese con crema di latte
Preparazione
Preparare la salsa olandese e, appena tolta dal fuoco o dal bagnomaria, aggiungerci la crema di latte e mescolare.
Nel caso che la crema non montasse bene, sbattere rapidamente un bianco d'uovo e metterne la metà nella salsa.
Questa salsa è indicata per asparagi e finocchi lessi.
Nel caso che la crema non montasse bene, sbattere rapidamente un bianco d'uovo e metterne la metà nella salsa.
Questa salsa è indicata per asparagi e finocchi lessi.
Tempi
- Per la preparazione: 5 min
- Cottura: 0 min
- Tempo totale: 5 min
Ingredienti e dosi per 6 persone
- salsa olandese
- crema di latte 2 cucchiai
Ingrediente principale
Vedi anche
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