Salsa di peperone e cipolla
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 peperoni rossi, 2 cipolle, 60 g d'olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
Lavate i peperoni, asciugateli bene e tritateli finemente.
Pulite la cipolla e tritate anche questa finemente.
Raccogliete le verdure tritate con la spatola, versatele in una salsiera unite l'olio, sale e pepe.
Rigirate delicatamente e servite.
3 peperoni rossi, 2 cipolle, 60 g d'olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
Lavate i peperoni, asciugateli bene e tritateli finemente.
Pulite la cipolla e tritate anche questa finemente.
Raccogliete le verdure tritate con la spatola, versatele in una salsiera unite l'olio, sale e pepe.
Rigirate delicatamente e servite.
