Salsa d'acciughe e uova sode (2)

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Preparazione

Lessate le uova, lasciatele intiepidire e sgusciatele.

Successivamente, servendovi di un mixer da cucina, tritate insieme: le uova, le acciughe e il prezzemolo.

In una padella antiaderente, lasciate sciogliere il burro e versate il trito ottenuto mescolando e insaporendo per qualche minuto.

Servite subito calda.

Suggerimento: questa salsina è l'ideale per condire qualsiasi tipo di verdura lessa.

Salsa d'acciughe e uova sode (2)
Totale calorie per persona
189

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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