Salsa alle albicocche

Preparazione

In un pentolino lasciate sciogliere lentamente lo zucchero e appena diventa biondo aggiungete le albicocche frullate e il miele.

Mescolate velocemente e ritirate dal fuoco.

Servite con gelato alla vaniglia oppure su pezzetti di mele cotte.

Ingredienti e dosi per 4 persone

160 g di zucchero
250 g di albicocche sciroppate
35 g di miele all'acacia

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