Salsa al verde
Preparazione
Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi.
Diluite con olio d'oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell'aceto.
Salate se occorre.
Servite su uova sode.
Diluite con olio d'oliva extra-vergine; aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell'aceto.
Salate se occorre.
Servite su uova sode.
- Aceto di vino (2)
- Capperi (16)
- Carota (22)
- Cetriolini sott'aceto (21)
- Cipollina (16)
- Mollica di pane (150)
- Olio d'oliva extra-vergine (700)
- Sale (facoltativo) (1)
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