Salsa al tonno per bolliti e uova sode
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti tranne l'olio nel frullatore e macinateli per 1 minuto alla massima velocità, quindi riducete la velocità e versate l'olio a filo, finché sarà ben amalgamato.
- Capperi (8)
- Filetti d'acciughe sott'olio (38)
- Limone (succo) (3)
- Olio d'oliva (900)
- Prezzemolo (9)
- Tonno sott'olio (129)
- Tuorli d'uovo sodo (212)
324
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 50 g di tonno sott'olio
- 2 tuorli d'uovo sodo
- 4 filetti d'acciughe sott'olio
- 2 cucchiai di capperi
- 1 manciatina di prezzemolo
- 1/2 limone (succo)
- 100 g di olio d'oliva