Salsa al rafano

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Preparazione

Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale.

Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna.

Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa.

Va bene per carni alla griglia o per bolliti.

Salsa al rafano
Totale calorie per persona
245

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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