Salsa al peperoncino ancho
Preparazione
Arrostire i peperoncini e tagliarli a dadini o a strisce.
Combinare tutti gli ingredienti in una ciotola e marinare per 2 ore.
Combinare tutti gli ingredienti in una ciotola e marinare per 2 ore.
- Aceto di vino rosso (2)
- Aglio (25)
- Cipolla tritata (24)
- Foglie di origano tritate (2)
- Formaggio feta sbriciolato (150)
- Olio d'oliva (675)
- Sale (1)
- Peperoncini anchos lavati senza semi e svenati (?)
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 8 peperoncini anchos lavati senza semi e svenati
- 1 cipolla tritata
- 4 spicchi di aglio
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1/2 tazza di aceto di vino rosso
- 3/4 tazza di formaggio feta sbriciolato
- 1 cucchiaino di foglie di origano tritate
- Sale
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di peperoncini anchos
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