Salsa al basilico

Salsa al basilico

Preparazione

Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida.

Ottima per insaporire il minestrone di verdura.

Salsa al basilico

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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