Salmone al vino bianco

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Preparazione

Tritare il prezzemolo, il coriandolo, il peperoncino, il lemongrass, i cipollotti e l'aglio.

Tagliare il limone a striscioline e aggiungerlo al trito aromatico.

Trasferire il tutto in una terrina e unire il cumino e lo zenzero, versare il vino bianco, mescolare e lasciare marinare alcune ore in frigorifero.

Farcire il salmone con la marinata, regolare di sale e pepe e adagiare in una teglia rivestita con carta da forno.

Infornare per 40 minuti a 180 °C.
Salmone al vino bianco

Tempi

  • Per la preparazione: 30 min
  • Cottura: 40 min
  • Tempo totale: 70 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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