Roast-beef con spinaci filanti

Cospargete la carne con un velo di olio, pepatela e ponetela in una pirofila; infornate a 2500 per circa 20 minuti, quindi abbassate la temperatura a 200-180 gradi e proseguite la cottura per altri 10 minuti.

Salate e fate raffreddare.

Fondete un po' di burro in un tegame e fate saltare gli Spinaci Filanti Findus.

Affettate sottilmente la carne e servitela con contorno di spinaci.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 700 g di roast-beef (pezzi da 700 g)
• 1 confezione di spinaci filanti findus
• 1 noce di burro
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale
• Pepe