Risotto campagnolo con salsiccia
Preparazione
Soffriggere la cipolla con l'olio,aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti, quindi aggiungere le zucchine tagliate come piu' vi aggrada e i pomodori maturie la curcuma Girare spesso x non farle attaccare e infine aggiungere il riso. Io a questo punto ci aggiungo il dado a pezzetti e mano mano sempre girando unisco dell'acqua bollente sino a cottura ultimata che dipende dal tipo di riso, oppure dal gusto delle persone. Io lo preferisco al dente e abbastanza asciutto. Infine spruzzare un po' di acqua frizzante gelata e ...
Ingrediente principale
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