Risotto ai finocchi

Risotto ai finocchi

Preparazione

Stufare la cipolla in poco olio e brodo per qualche minuto.

Tagliare a fettine sottili i cuori dei finocchi, unirli alla cipolla e far rosolare per 10 minuti Salare e pepare, unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto, poi, poco alla volta, aggiungere il brodo e portare a cottura.

Servire con il parmigiano.

Risotto ai finocchi
Totale calorie per persona
494

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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