Risotto aglio olio e peperoncino alla pentola a pressione
Preparazione
Scaldare l'olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l'aglio (deve rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la pentola; cuocere per 8 minuti circa, aggiungere il peperoncino, mantecare con un bicchiere d'acqua fredda mentre il fuoco è al massimo e servire.
- Aglio (20)
- Brodo (37)
- Olio d'oliva (700)
- Peperoncino (5)
- Riso (340)
137
Ingredienti e dosi per 8 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
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