Riso e latte

Preparazione

Portare ad ebollizione il latte, unire il burro e farlo sciogliere, unire il riso e cuocere, mescolando spesso, sino a quando sarà ben cotto, ma cremoso.

Servire caldo, ma non bollente.

Ingredienti e dosi per 4 persone

100 cl di latte
300 g di riso
50 g di burro
1 pizzico di sale

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it