Riso con lo zafferano

Riso con lo zafferano

Preparazione

Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando.

Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo.

Regolare di sale e servire.

Riso con lo zafferano
Totale calorie per persona
874

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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