Riso alla moda spagnola

Nella pentola fate rosolare senza grasso, a fuoco medio, 500 g di manzo tritato (la carne di manzo contiene abbastanza grassi).

Aggiungete 1 tazza di cipolle e 1 tazza di sedano tagliuzzati, 400 g di riso, 100 g di funghi, 570 g di pomodori, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di paprica e un po' di pepe.

Dopo la formazione dello strato d'acqua lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.

Ingredienti e dosi per 3 persone

• 500 g di manzo tritato
• 1 tazza di cipolle tagliuzzate
• 1 tazza di sedano tagliuzzato
• 400 g di riso
• 100 g di funghi
• 570 g di pomodori
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaino di paprica
• Poco di pepe