Riso al tonno

Far rosolare la cipolla tritata con l'olio e la sardina spezzettata, unire i pomodori, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti; aggiungere il tonno sbriciolato e cuocere ancora 5 minuti.

Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa preparata e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di riso
• 400 g di pomodori pelati
• 75 g di tonno
• 1 sardina sott'olio
• 1 cipolla
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Sale
• Pepe