Ratafià alle amarene

Preparazione

Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perché possono fermentare).

Si filtra poi il tutto, aggiungendo, lo zucchero e l'alcool.

Ingredienti e dosi per 4 persone

1000 g di amarene
100 cl di vino
454 g di alcool
454 g di zucchero

Licenza

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