Rape alla panna
Preparazione
Mondate le rape, tagliatele a fettine sottili.
Versate la panna in una pentola, portate a bollore e cuocetevi le rape per 2 minuti.
Ritiratele con la paletta forata, sgocciolatele e, a cerchi concentrici, adagiatele sovrapposte in una teglia foderata di carta d'alluminio.
Cospargete di formaggio grattugiato ed erba cipollina spezzettata.
Salate e pepate.
Fate dorare in forno a 180 gradi.
Trasferite su un piatto da portata caldo e servite.
Versate la panna in una pentola, portate a bollore e cuocetevi le rape per 2 minuti.
Ritiratele con la paletta forata, sgocciolatele e, a cerchi concentrici, adagiatele sovrapposte in una teglia foderata di carta d'alluminio.
Cospargete di formaggio grattugiato ed erba cipollina spezzettata.
Salate e pepate.
Fate dorare in forno a 180 gradi.
Trasferite su un piatto da portata caldo e servite.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 10 rape
- 25 cl di panna
- 25 g di formaggio grattugiato
- Erba cipollina
- Sale
- Pepe bianco