Quiche ai porri
Preparazione
Taglio i porri e li faccio soffriggere con la salsiccia; a parte sbatto le uova con la panna ed il pecorino grattugiato, noce moscata, sale e pepe, unisco la salsiccia sbriciolata con i porri cotti, metto il disco di pasta nello stampo in modo che risalga sui bordi, ci verso dentro l'impasto e passo al forno.
- Formaggio pecorino grattugiato (378)
- Panna liquida (200)
- Passato di pomodoro (17)
- Pasta sfoglia (740)
- Porri (64)
- Salsiccia fresca (120)
- Spezie (40)
- Uova (312)
467
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 1 disco di pasta sfoglia
- Passato di pomodoro
- Formaggio pecorino grattugiato
- Porri
- 1 pezzo di salsiccia fresca
- Uova
- Panna liquida
- Spezie