Quaglie all'uva al microonde

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Preparazione

Fiammeggiate le quaglie, lavatele, asciugatele, salatele e pepatele.

Spellate 12 acini di uva, immergeteli nel Porto e rotolateli nel pangrattato.

Farcite le quaglie con l'uva e avvolgetele nella pancetta prima immersa nel Porto.

Fissate con uno stecchino, spellate altri acini.

Disponete le quaglie a cerchio col petto rivolto verso il bordo.

Cuocete coperto nel micro-onde per 5 minuti a 600 W poi giratele cuocete per 4'.

Mettete al centro l'uva rimasta e 2 cucchiai di Porto e cuocete per 1'.

Fate riposare coperto per 5 minuti poi servite con triangoli di pancarré fritti nel burro.

Quaglie all'uva al microonde
Totale calorie per persona
1002

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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