Purea di castagne

Il tutto si lavora bene e si aggiunge una cartina di zucchero vanigliato.

Si tappezza una forma liscia di biscotti bagnati nel rum e si mette la purea in esso e si copre di biscotti.

Si mette al freddo e si serve con contorno di panna montata dolce.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 50 g di cioccolata in polvere
• 200 g di purea di castagne
• Zucchero vanigliato
• Rum
• Panna montata