Purè di patate (4)
Preparazione
Fate bollire le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde.
Poi passatele con lo schiacciapatate, e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale.
A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè è diventato una crema soffice.
Poi passatele con lo schiacciapatate, e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale.
A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purè è diventato una crema soffice.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 500 g di patate a pasta farinosa
- 40 g di burro
- 25 cl di latte bollito
- Sale