Purè di patate (3)
Preparazione
Tagliate le patate in pezzi di uguali dimensioni, cuocetele in acqua salata, scolatele, passatele nel colino, sbattetele con latte caldo e burro, aggiungete il sale, conditele e servitele con le cipolle abbrustolite sparse sopra.
- Burro (677)
- Latte (147)
- Patate farinose pelate (810)
- Sale (1)
408
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 900 g di patate farinose pelate
- 90 g di burro
- Sale
- 30 cl di latte