Purè di finocchi (2)

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Preparazione

Mondare e lavare i finocchi.

Tagliarli a fettine sottili e farli saltare nel burro.

Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti).

Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.

 Purè di finocchi (2)
Totale calorie per persona
241

Ingredienti e dosi per 4 persone

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