Purè di cipolle

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Preparazione

Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate.

Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti.

Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro.

Amalgamare il tutto su fuoco basso.

Purè di cipolle
Totale calorie per persona
361

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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